Los turistas que visitan el Reino Unido (Reino Unido) suelen viajar por Londres y toman un vuelo de regreso al aeropuerto Charles de Gaulle de París. Sin embargo, si toma un tren desde Londres hacia el norte, encontrará muchas ciudades que conservan la historia y la cultura de Inglaterra. Especialmente, la ciudad capital de North Yorkshire, "York" **ha sido un centro político en Inglaterra durante mucho tiempo. La ciudad, construida durante la era vikinga, ha existido continuamente durante más de 1000 años hasta el día de hoy. **"Nueva York", la ciudad más famosa del mundo, también se deriva de este antiguo York.**

Shambles (Shamble)

Shambles es un mercado dentro de las murallas de York. Originalmente, este mercado era una calle de carniceros que existía desde el siglo XI. Había 31 carnicerías a lo largo de la calle principal. La mayoría de los edificios de madera que existieron desde la Edad Media han desaparecido, pero es uno de los lugares mejor conservados de Europa que muestra el aspecto de una calle comercial medieval. Los edificios con el segundo piso que sobresale y los estantes donde se exhibían las carnes nos recuerdan que este fue una vez una calle de carniceros medievales.**

Actualmente, ya no hay carnicerías en Shambles. Sin embargo, hay varios restaurantes que sirven platos de carne inglesa y varios cafés. Especialmente, esta calle se conoce como el modelo de "Diagon Alley", la calle comercial de los magos en Harry Potter. La tienda de recuerdos de Harry Potter ubicada en Shambles, "The Shop Must Not Be named", encaja perfectamente en esta calle.

"Shambles Kitchen", ubicada en Shambles, es un restaurante popular. Teniendo en cuenta que era una calle de carniceros en la Edad Media, este restaurante se especializa en cerdo desmenuzado. El sándwich de cerdo desmenuzado es famoso y también venden menús veganos o sin gluten. Los precios también están entre los más razonables en los lugares turísticos de Inglaterra.

Pubs como "Valhalla York" conservan el ambiente antiguo de York, brindando una experiencia única. Este pub tiene una decoración de estilo vikingo inspirada en el hecho de que York era una ciudad vikinga. Hay escudos vikingos y murales nórdicos en todas partes. Es perfecto para acompañar una cerveza y un tableta de Yorkshire.

Muralla de la ciudad de York (York City Wall)

York es una ciudad de más de 1000 años. Las murallas que pasaron por romanos, vikingos y normandos todavía rodean la ciudad. También es una buena opción dar una vuelta por la ciudad siguiendo estas murallas. Al caminar por estas murallas, puede ver el paisaje de la antigua ciudad y el río que fluye a su lado.

Se tarda unas 2 horas en dar una vuelta completa a las murallas. Las instalaciones de defensa y las estructuras de piedra que se encuentran en las murallas le dan la sensación de haber viajado a la Inglaterra de hace 500 años. El recorrido por la muralla de Seúl, la capital de Corea, se basa en el recorrido por la muralla de York.

Mientras recorre las murallas, puede encontrar varios cafés y restaurantes. Wheldrakes es una cafetería de postres ubicada dentro de la sección norte de la muralla de York. Los postres son famosos, pero los menús de brunch también son muy elogiados.

Pase la sección oeste de la muralla y cruce el río Ouse hacia Museum St, encontrará varios cafés. Comí budín de Yorkshire en Bailey’s Cafe and Tearoom. El budín de Yorkshire es un plato tradicional de York. Es un pan en forma de tazón con carne de res o salchichas y salsa gravy. Se vende en varios cafés y restaurantes de York, así que te recomiendo que lo pruebes.

Perky Peacock es otra cafetería ubicada en el río Ouse. Esta cafetería estaba originalmente construida en una torre de la Edad Media. Fue construida para cobrar impuestos a los barcos que cruzaban el río. Hay otra torre frente a esta torre al otro lado del río, y una cadena se extendía entre las dos torres para evitar que los barcos pasaran. En Perky Peacock, puede disfrutar de varios tés y postres sentado en una torre medieval.**