Anglia, York utazás 1. rész: Óvárosi utcák és ínyencségek

Az Egyesült Királyságba (UK) látogató turisták főként London környékét járják be, majd Párizs Charles de Gaulle repülőterére indulnak repülővel. De ha Londonból vonattal észak felé utazunk egy kicsit, számos olyan várost fedezhetünk fel, amelyek őrzik Anglia történelmét és kultúráját. Különösen Észak-Yorkshire megyeszékhelye, ‘York’** (York)**, régóta Angliában is politikai központként működött. A viking korban épült város azóta is, több mint 1000 évig, megszakítás nélkül fennáll. **A világ egyik leghíresebb városa, „New York” is ebből a régi Yorkból ered.**

Shambles (Shamble)

A Shambles York városfalain belül található piac. Eredetileg ez a piac a 11. századtól húsvásár volt. A főút mentén 31 hentesüzlet volt. A középkortól fennmaradt favázas épületek többsége eltűnt, de ez a helyszín az egyik legjobban megőrzött középkori bevásárlóutca Európában. A 2. emeletes, előreugró épületek és a hús kihelyezésére szolgáló polcok arra utalnak, hogy egykor ez a hely középkori húsvásár volt.**

A mai Shambles-ben már nincsenek hentesüzletek. De számos brit húsételt kínáló étterem és különféle kávézó található itt. Ez az utca különösen a Harry Potterben szereplő varázslók bevásárlóutcája, a „Diagon-folyosó” (Diagon Alley) modelljeként ismert. A Shambles-ben található Harry Potter ajándékbolt, a „The Shop Must Not Be Named” (A boltnak nem szabad nevet adni) tökéletesen illeszkedik az utca hangulatához.

A Shambles-ben található „Shambles Kitchen” egy kiváló étterem. Talán a középkori húsvásárra való tekintettel, ez az étterem specializálódott a pulled porkra. Híres a pulled pork szendvicse, de vegán és gluténmentes ételeket is kínálnak. Az árak is kedvezőbbek Angliában a turisztikai helyekhez képest.

A „Valhalla York” (Valhalla York) nevű kocsmák York régies hangulatát őrzik, és egyedi élményt nyújtanak. Ez a kocsma arra épít, hogy York viking város volt, és viking stílusban van berendezve. Mindenfelé viking pajzsok és észak-európai falfestmények láthatók. Egy pohár sör és egy Yorkshire tabletta ideális harapnivaló lehet hozzá.

York városfala (York City Wall)

York több mint 1000 éves város. A rómaiak, vikingek és normannok által épített városfalak ma is körülveszik a várost. Nagyszerű választás a városfalak mentén végigjárni a várost. A falakon sétálva megcsodálhatjuk a régi város látképét és a mellette folyó folyót.

A városfalak teljes körbejárása körülbelül 2 órát vesz igénybe. A falakon található védelmi létesítmények és kőépítmények 500 évvel ezelőtti Angliába repítenek vissza. A koreai főváros, Szöul (Seoul) városfalainak túráját a Yorki városfalak túrája ihlette.

A falak mentén sétálva számos kávézóba és étterembe botlhatunk. A Wheldrakes egy desszertkávézó, amely a Yorki városfalak északi részén található. A desszertek híresek, de a reggeli menük is nagyon népszerűek.

A falak nyugati részén átkelve az Ouse folyón (The River Ouse), és a Museum St-re érve több kávézó is található. Én a Bailey’s Cafe and Tearoom-ban ettem Yorkshire pudingot. A Yorkshire puding York egyik jellegzetes hagyományos étele. Egy tál alakú kenyérbe marhahúst vagy kolbászt tesznek, és barna mártással öntik meg. Számos kávézóban és étteremben árulják Yorkban, ezért érdemes kipróbálni.

A Perky Peacock az Ouse folyó partján található kávézók egyike. Ez a kávézó eredetileg egy középkori torony volt. A folyón áthaladó hajók megadóztatására épült. A folyó túloldalán, a toronyval szemben van egy másik torony, és a két torony között egy lánc volt kifeszítve, amellyel el lehetett zárni az áthaladó hajókat. A Perky Peacock-ban különféle teákat és desszerteket kóstolhatunk meg egy középkori toronyban.**