Az Egyesült Királyságba (UK) látogató turisták általában Londonban utaznak, és a párizsi Charles de Gaulle repülőtérről induló járatokkal repülnek el. De Londonból észak felé egy kis vonattal utazva számos olyan várost találhatunk, amelyek Anglia történelmét és kultúráját őrzik. Különösen Észak-Yorkshire megyeszékhelye, ‘York’** Anglia egyik leghosszabb ideje fennálló politikai központja volt. A viking időkben épült város azóta 1000 évnél is hosszabb ideig folyamatosan fennmaradt. **A világ egyik leghíresebb városa, ‘New York’ is ebből a régi Yorkból származik.**

Shambles

A Shambles York várfalai között található piac. Eredetileg a piac a 11. századtól húst áruló utca volt. A főúton 31 hentesüzlet volt. A középkortól származó fából készült épületek többsége eltűnt, de ez az egyik legjobb hely Európában, ahol megőrizték a középkori bevásárlóutca hangulatát. A második emeletre kiugró épületek és a húst tároló polcok arra utalnak, hogy ez a hely egykor középkori húst áruló utca volt.**

A mai Shambles-ben már nincsenek hentesüzletek. De számos angol húseteleket kínáló étterem és kávézó található itt. Különösen ez az utca Harry Potter varázslóinak bevásárlóutcája, a ‘Diagon Alley’ mintájául szolgált. A Shambles-ben található Harry Potter ajándékbolt, ‘A boltot nem szabad megnevezni’ (The Shop Must Not Be named) nem zavarja a környék hangulatát.

A Shambles-ben található ‘Shambles Kitchen’ egy híres étterem. A középkori hentes utca hangulatát érezve az étterem húzott sertéshúsra specializálódott. Híres a húzott sertéshúsos szendvicsük, de vegán és gluténmentes ételeket is kínálnak. Az árak is jók az angol turistacélpontokhoz képest.

A ‘Valhalla York’ nevű kocsma, mint például York többi kocsmaja, megőrizte York régimódi hangulatát, így különleges élményt nyújt. Ez a kocsma York viking város voltát szem előtt tartva viking stílusban lett kialakítva. Mindenütt viking pajzsok és skandináv falfestmények találhatók. Egy pohár sör és egy Yorkshire-i tábla csokoládé ideális kísérőnek szolgál.

York várfala (York City Wall)

York több mint 1000 éves város. A rómaiak, a vikingek és a normannok által épített várfal továbbra is körülveszi a várost. A város megkerülése a várfal mentén is nagyszerű lehetőség. A várfal tetején sétálva megcsodálhatjuk a régi város képeit és a mellette folyó folyót.

A várfal teljes megkerülése körülbelül 2 órát vesz igénybe. A várfal mentén található védelmi létesítmények és kőépületek olyan érzést keltenek, mintha 500 évvel ezelőtt Angliába utaznánk. A dél-koreai főváros, Szöul városfal túrája York várfal túrája mintájára készült.

A várfal túra során számos kávézót és éttermet találhatunk. A Wheldrakes egy desszert kávézó, amely York várfal északi részének belsejében található. Híres a desszertjeiért, de a brunch menüjük is nagyon népszerű.

A várfal nyugati oldalát elhagyva, a The River Ouse folyót átkelve, a Museum St-re érve számos kávézót találhatunk. Én a Bailey’s Cafe and Tearoom-ban ettem Yorkshire-i pudingot. A Yorkshire-i puding York legismertebb hagyományos étele. Egy tál alakú kenyér, amelybe marhahúst vagy kolbászt töltenek, és mártással öntik. York számos kávézójában és éttermében kapható, ezért ajánlom, hogy kóstolja meg.

A Perky Peacock egy másik kávézó a The River Ouse partján. Ez a kávézó eredetileg egy középkori torony volt. A folyón átkelő hajók számára adót szedtek. A folyó másik oldalán egy másik torony található, amely szemben áll ezzel a toronnyal, és közöttük egy lánc volt kifeszítve, amely meg tudta állítani a folyón átkelő hajókat. A Perky Peacock-ban különböző teákat és desszerteket kóstolhatunk meg egy középkori toronyban.**