Il cibo inglese non è buono? I piatti che i viaggiatori devono provare

Esiste la credenza che il cibo britannico non sia gustoso. Sembra che la Gran Bretagna, essendo stata il paese in cui la rivoluzione industriale si è diffusa più rapidamente al mondo, abbia sviluppato una cultura alimentare semplice e veloce. Tuttavia, osservando più da vicino, si scopre che anche la Gran Bretagna offre una varietà di cibi. In particolare, la Gran Bretagna ha una forte identità regionale, quindi oltre a fish and chips, è possibile trovare molti altri piatti tradizionali.

Curry britannico

Nel processo di colonizzazione di numerosi paesi in tutto il mondo, la Gran Bretagna ha assorbito anche parte della loro cultura. A un certo punto, il curry ha preso il posto di un piatto rappresentativo della Gran Bretagna. In particolare, il Chicken Tikka Masala è il piatto più amato dai britannici. Il Chicken Tikka Masala è un piatto a base di pollo grigliato con spezie e mescolato con curry.

In Gran Bretagna, che si tratti di Inghilterra o Scozia, è possibile trovare ristoranti Punjabi (ristoranti che servono cibo in stile Punjab, India). Se siete stufi di formaggio, pane e pancetta, vi consiglio di provare un curry di pollo o agnello.

Haggis

L'Haggis, un piatto tradizionale scozzese, è molto simile alla sanguinaccia coreana. È un piatto a base di interiora e cereali vari inseriti nello stomaco di pecora e cotti dopo essere stati sigillati. Si dice che gli scozzesi che hanno visitato la Corea abbiano pensato all'Haggis quando hanno visto la sanguinaccia. A differenza della sanguinaccia taiwanese, lo stomaco di pecora non viene mangiato, ma solo il ripieno. L'Haggis può essere consumato da solo o utilizzato per preparare panini con il pane.

A causa del sapore e dell'aroma particolari, sembra che ci siano persone nel mondo anglosassone che non riescono a mangiare questo piatto. Tuttavia, per i coreani che sono abituati alla sanguinaccia, c'è un'alta probabilità di provare un piatto insolito ma familiare dall'altra parte del mondo. L'Haggis può essere gustato in qualsiasi parte della Scozia.

Oltre all'Haggis, il Black Pudding inglese è molto simile alla sanguinaccia Abai coreana. (La sanguinaccia Abai è un tipo di sanguinaccia preparata dai rifugiati nordcoreani che si sono stabiliti nella Corea del Sud. Contiene meno riso e più sangue e interiora rispetto alla sanguinaccia coreana tradizionale). Il Black Pudding è anche chiamato Blood Sausage.

Yorkshire Pudding

Quando si pensa al pudding, si immagina un dolce morbido e soffice, ma il pudding tradizionale del nord dell'Inghilterra è una sorta di pane. (Sembra che in Gran Bretagna tutti i piatti a base di succo di carne fossero chiamati pudding). Si dice che l'origine dello Yorkshire Pudding risalga al XV secolo, quando nello Yorkshire, in Inghilterra, si cucinava un pane improvvisato cuocendo l'impasto nel grasso di cottura della carne. Era simile a quando i coreani cucinavano il riso con il condimento avanzato dal pollo alla griglia.

Tuttavia, oggi è cambiato in un piatto che viene mangiato insieme alla carne. Per prima cosa, si cuoce la carne per estrarre il grasso, poi si versa l'impasto nel grasso e si cuoce un pane a forma di piatto, quindi si aggiungono la carne e la salsa. Lo Yorkshire Pudding è facilmente reperibile nei caffè dello Yorkshire.

Varietà di cibo halal

La Gran Bretagna, in particolare Londra, è una delle città più internazionali del mondo. A Londra è possibile sperimentare tutte le religioni, le lingue e i cibi del mondo. I ristoranti halal, nati per servire la comunità musulmana di Londra, sono ora frequentati da persone di tutte le razze e religioni. In particolare, a Londra, una città moderna, shawarma e samosa sono diventati un pasto veloce e conveniente.

Lo shawarma è un piatto molto simile al kebab, in cui vari tipi di carne e verdure vengono avvolti in un sottile pane di farina. In Gran Bretagna, è possibile scegliere anche opzioni vegane ovunque ci si trovi. Il samosa è un tipo di involtino arabo, abbastanza grande da costituire un pasto completo.

Scottish Tablet

Il dolce tradizionale scozzese, Scottish Tablet, vanta un sapore molto dolce. Il Tablet scozzese è preparato sciogliendo panna, burro e zucchero a fuoco lento e poi lasciandolo solidificare. Questo dolce veniva preparato dagli scozzesi fin dal XVIII secolo, ma a quei tempi, essendo difficile reperire zucchero e altri ingredienti, era un cibo che veniva consumato solo in occasioni speciali.

Oggi è uno snack tipico delle famiglie scozzesi. Ogni famiglia prepara il Tablet scozzese e viene venduto in molti negozi. È preferibile consumarlo con il tè. È molto dolce, quindi potrebbe essere difficile mangiarlo da solo.