イングランド・ヨーク旅行1：古き街並みとグルメ

イギリス（UK）を訪れた観光客は、主にロンドン周辺を旅行し、パリのシャルル・ド・ゴール空港行きの飛行機に乗って出発します。しかし、ロンドンから電車で北へ少し行くと、イングランドの歴史と文化を今に伝える多くの街に出会うことができます。特にノース・ヨークシャー州の州都『ヨーク』（York）**は、イングランドでも古くから政治の中心地として機能してきました。バイキング時代に建設された都市は、今日まで1000年以上、途絶えることなく続いています。**世界で最も有名な都市「ニューヨーク」も、この古いヨークに由来しているほどです。

シャムブルズ（Shambles）

シャムブルズはヨークの城壁の内側に位置する市場です。元々は、この市場は11世紀から存在していた食肉店街でした。大通りに沿って31軒の食肉店がありました。中世から存在していた木造建築物はほとんど失われてしまいましたが、ヨーロッパにおいて中世のショッピング街の姿を最もよく保存している場所の一つです。2階が突き出した建物や肉を並べていた棚は、かつてここが中世の食肉店街であったことを物語っています。**

現代のシャムブルズには、もはや食肉店はありません。しかし、様々なイギリス風肉料理を提供するレストランやカフェが軒を連ねています。特にこの通りは、ハリーポッターにおける魔法使いのショッピング街「ダイアゴン・アリー」の原型として知られています。シャムブルズにあるハリーポッターのグッズショップ「名前を言ってはいけない店」（The Shop Must Not Be named）は、何の違和感もなくこの街に溶け込んでいます。

シャムブルズにある『シャムブルズ・キッチン』は、代表的な名店です。中世に食肉店街であったことを意識しているのか、この店はプルドポークを専門としています。プルドポークサンドイッチが有名で、ビーガンやグルテンフリーのメニューも提供しています。価格もイングランドの観光地の中でもリーズナブルな方です。

『ヴァルハラ・ヨーク』（Valhalla York）のようなパブは、ヨークの古風な雰囲気を保っており、異色な体験をすることができます。このパブは、ヨークがバイキングの街であったことに着想を得て、バイキングスタイルのインテリアを備えています。至る所にバイキングの円形盾や北欧の壁画があります。軽くビール1本とヨークシャー・タブレットを注文すれば、つまみとしてちょうどいいでしょう。

ヨーク市壁（York City Wall）

ヨークは1000年以上続く都市です。ローマ人、バイキング、ノルマン人を経てきた城壁が、いまだに街を取り囲んでいます。この城壁に沿って街を一周するのも素晴らしい選択です。この城壁の上を歩くと、古い街並みやその横を流れる川を見ることができます。

城壁を一周するのに約2時間かかります。城壁の至る所にある防御施設や石造りの構造物は、500年前のイングランドに来たような錯覚を起こさせます。韓国の首都ソウルにあるソウル城郭のツアーは、このヨークの城壁ツアーを参考に作られました。

城壁ツアーをしていると、様々なカフェやレストランに出会うことができます。『ウェルドレイクス』（Wheldrakes）は、ヨーク城壁の北側の区画内にあるデザートカフェです。デザートが有名ですが、ブランチメニューも好評です。

城壁の西側のエリアを通り、ウーズ川（The River Ouse）を渡ってミュージアム・ストリート（Museum St）に入ると、多くのカフェがあります。私は『ベイリーズ・カフェ＆ティールーム』（Bailey’s Cafe and Tearoom）でヨークシャー・プディングを食べました。ヨークシャー・プディングはヨークの代表的な伝統料理です。ボウル型のパンに牛肉やソーセージを入れ、グレービーソースをかけた料理です。ヨークの多くのカフェやレストランで販売しているので、ぜひ一度食べてみてください。

『パーキー・ピーコック』（Perky Peacock）は、ウーズ川沿いのもう一つのカフェです。このカフェは、元々は中世に建てられた塔でした。川を通る船に税金を課すために建てられました。川の反対側には、この塔と向かい合うように別の塔がもう一つあり、この2つの塔の間には鎖がかけられており、通過する船を止めることができました。『パーキー・ピーコック』では、様々な紅茶やデザートを中世の塔に座って楽しむことができます。**