หัวข้อ
- #จุลินทรีย์ในลำไส้
- #การบริโภคใยอาหาร
- #การปลูกถ่ายอุจจาระ
- #อาหารแบบดั้งเดิม
- #สุขภาพลำไส้
คิดว่าหลายๆ คนอาจจะมองข้ามความสำคัญของสุขภาพลำไส้ไปใช่ไหมครับ ผมเองก็เคยเป็นแบบนั้น
แฮ็กสุขภาพของคุณ: ความลับของลำไส้ (Hack Your Health: The Secrets of Your Gut)
ผมเคยคิดว่าลำไส้เป็นเพียงอวัยวะหนึ่งในร่างกายเท่านั้น แต่หลังจากดูสารคดีเรื่องนี้ใน Netflix แล้ว ผมก็รู้ว่าลำไส้มีบทบาทสำคัญต่อร่างกายของเราแค่ไหน
สารคดีบอกว่าการบริโภคไฟเบอร์เป็นสิ่งจำเป็นต่อสุขภาพจุลินทรีย์ในลำไส้ "แบคทีเรียในลำไส้ต้องการไฟเบอร์เพียงเล็กน้อยจากผักและผลไม้ทุกวัน" ไฟเบอร์เป็นเหมือน 'อาหาร' ของจุลินทรีย์ในลำไส้ นั่นหมายความว่าอาหารที่เรากินส่งผลต่อสภาพแวดล้อมในลำไส้ของเราได้ ทั้งในทางที่ดีและในทางที่ไม่ดี
ผมประทับใจมากที่พบว่าองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ของคนที่ใช้ชีวิตแบบอุตสาหกรรมและคนที่ใช้ชีวิตแบบดั้งเดิมนั้นแตกต่างกันอย่างมาก "ผมจะไปหาชุมชนดั้งเดิมแล้วขอให้พวกเขามาบริจาคอุจจาระให้" คำพูดนี้แสดงให้เห็นว่าเรามีจุลินทรีย์หลายร้อยชนิดที่หายไป และสิ่งนี้อาจเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพของคนในยุคปัจจุบัน
สิ่งที่น่าตกใจที่สุดคือการปลูกถ่ายอุจจาระสามารถรักษาโรคได้ "จุลินทรีย์ในอุจจาระมีค่ามากกว่าทองคำ" คำพูดนี้แสดงให้เห็นว่าการรับจุลินทรีย์ในลำไส้จากอุจจาระของคนที่มีสุขภาพดีสามารถรักษาโรคต่างๆ ได้ ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าทึ่งมาก ผมเคยมีความรู้สึกไม่ชอบอุจจาระ แต่หลังจากที่รู้ถึงความสำคัญของมันแล้ว ความคิดของผมก็เปลี่ยนไป
สารคดีนี้ยังแสดงให้เห็นถึงมุมมองใหม่ๆ เกี่ยวกับสุขภาพลำไส้ เช่น ข้อดีของอาหารแบบดั้งเดิมที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ และการออกแบบอาหารที่เหมาะสมกับแต่ละบุคคล ผมตระหนักได้ว่าลำไส้ไม่ใช่เพียงอวัยวะที่ทำหน้าที่ขับถ่าย แต่เป็นศูนย์กลางของสุขภาพร่างกายโดยรวม
ผมอยากแนะนำให้ทุกคนลองดูสารคดีเรื่องนี้ดูครับ หลังจากดูแล้ว ลองพิจารณาแนวทางในการดูแลสุขภาพลำไส้ เช่น การบริโภคผัก ผลไม้ และอาหารหมักดองที่มีไฟเบอร์สูง อย่าลืมว่าสุขภาพลำไส้มีความสัมพันธ์โดยตรงกับสุขภาพร่างกายโดยรวม คุณจะได้เรียนรู้ความสำคัญของสุขภาพลำไส้ในมุมมองใหม่จากสารคดีเรื่องนี้
ความคิดเห็น0